Как готовить
1. Нарежьте лаваш небольшими кусочками или полосками. 2. В глубокой миске смешайте творог, яйца и молоко. Тщательно перемешайте массу до однородности. 3. Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в творожную смесь. Посолите по вкусу. 4. Добавьте кусочки лаваша в общую массу и еще раз перемешайте, чтобы лаваш пропитался. 5. Выложите смесь в форму около 20 см, слоем не толще 4 см. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте ориентировочно 30–40 мин до румяной корочки и полного схватывания середины: жидкой яичной заливки внутри оставаться не должно; при необходимости продолжите выпечку.