Как готовить
1. Натрите сыр на крупной терке. Смешайте в глубокой миске натертый сыр, творог и яйца до однородного состояния. 2. Влейте в полученную массу молоко и снова тщательно перемешайте. 3. Нарвите лаваш руками на небольшие произвольные кусочки. Добавьте их в миску к остальным ингредиентам и перемешайте, чтобы лаваш полностью пропитался смесью. 4. Выложите массу в форму для запекания (рекомендуемый диаметр 16 см). Разогрейте духовку до 180 градусов. 5. Выпекайте пирог в течение 25–30 минут до образования румяной золотистой корочки.