Как готовить
1. Разбейте яйцо в небольшую емкость, добавьте немного воды и соль. Тщательно перемешайте вилкой до однородности. 2. Окуните листы рисовой бумаги в яичную смесь с двух сторон и оставьте на 10–15 секунд, чтобы они слегка размягчились. 3. Выложите размягченную основу на пергамент для запекания. Смажьте поверхность творожным сыром и разложите разрезанные пополам помидоры черри. 4. Посыпьте заготовку кунжутом и любимыми специями. Аккуратно загните края рисовой бумаги внутрь с помощью ложки, формируя бортики. 5. Поставьте пиццу в духовку или аэрогриль, разогретые до 180 градусов. Запекайте примерно 15 минут до золотистого цвета. 6. Достаньте готовую пиццу. Сверху выложите сыр страчателла или буррату и украсьте свежими листьями базилика. Вместо страчателлы можно использовать разрезанный шарик бурраты, распределив сливочную начинку по поверхности.