Как готовить
1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, семена чиа и стевию. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. 2. Оставьте массу на 20 минут. За это время семена чиа набухнут и помогут творожному тесту держать форму без добавления муки или манки. 3. Сформируйте небольшие сырники. Чтобы масса не прилипала, можно слегка смачивать руки водой. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте сырники на сухой сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки. Для лучшего пропекания внутри рекомендую накрыть сковороду крышкой во время жарки.