Как готовить
1. В большой миске смешайте промытую фасоль, нарезанные томаты, огурец, красный лук, оливки и рубленые яйца. 2. Добавьте в миску свежую зелень, лимонную цедру, лимонный сок и оливковое масло. 3. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. 4. Попробуйте салат и при необходимости отрегулируйте количество соли или сока. Подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике до 2 дней для более насыщенного вкуса. Если вы готовите салат впрок, можно разложить его по банкам: налейте заправку на дно, затем слоями выложите фасоль, яйца и овощи. Перед употреблением просто встряхните банку.