Как готовить
1. Соедините в небольшой кастрюле или турке молоко с водой в равных пропорциях. 2. Насыпьте к жидкости черный чай, сахарный песок и все подготовленные специи из списка. 3. Нагрейте смесь до появления первых пузырьков кипения, а после сразу переключите плиту на минимальную мощность. 4. Оцените вкус напитка: если вы хотите сделать его более насыщенным, добавьте еще немного пряностей, ориентируясь на свои предпочтения. 5. Томите чай при слабом нагреве около 5–7 минут, не забывая периодически его помешивать. 6. Возьмите сито и аккуратно перелейте через него готовый латте в чашки, чтобы отфильтровать заварку и целые бутоны гвоздики. 7. По желанию украсьте напиток молочной пеной, взбитой в капучинаторе, или просто добавьте немного свежего молока сверху. Совет: чтобы аромат пряностей раскрылся ярче, можно слегка прогреть их на дне сухой емкости перед добавлением жидкостей. Чай как в Starbucks.