Как готовить
1. Натрите колбасу и сыр на крупной терке. Тщательно перемешайте их в глубокой миске до однородности. 2. Расстелите лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределите начинку по всей площади и плотно сверните лаваш в рулет. 3. Нарежьте получившийся рулет на порционные кусочки шириной 3–4 сантиметра. 4. В отдельной миске слегка взбейте яйца вилкой. Обмакните каждый кусочек в яичную смесь со всех сторон. 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте рулетики с двух сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.