Как готовить
1. Нарежьте колбасу небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде в течение 10 минут до золотистого цвета. По желанию в процессе жарки добавьте любимые специи. 2. Подготовьте овощи: помидоры нарежьте тонкими кружочками, огурцы — тонкой соломкой, а пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Свежую зелень мелко порубите. 3. Натрите сыр на крупной терке. 4. Разложите лист лаваша на рабочей поверхности. Первым слоем выложите обжаренную колбасу, затем добавьте помидоры и огурцы. 5. Сверху распределите капусту, зелень и корейскую морковь. Посыпьте тертым сыром и добавьте кетчуп с майонезом по вкусу. 6. Плотно заверните лаваш, сначала подогнув края, а затем свернув его рулетом. 7. Разогрейте сухую сковороду с толстым дном. Обжаривайте шаурму на среднем огне с двух сторон до появления хрустящей румяной корочки.