Как готовить
1. Нарежьте варёную колбасу кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде на собственном жире около 7–10 минут до румяности. 2. Нарежьте огурцы соломкой, помидоры тонкими ломтиками,5–6 листьев пекинской капусты нашинкуйте. Измельчите зелень и натрите сыр. 3. Возьмите 2 больших тонких листа лаваша. Распределите между ними колбасу, овощи, корейскую морковь, сыр и зелень, оставив свободные края. Добавьте по 20 г кетчупа и 20 г майонеза на каждый лист. 4. Подогните края и сверните 2 больших плотных рулета. Подрумяньте с двух сторон на сухой сковороде с толстым дном на умеренном огне. 5. Каждый рулет разрежьте пополам: получится 4 крупные порции. Если ваши листы лаваша небольшие, разделите начинку на большее число листов; это изменит расчёт, а не означает, что нужно уместить всё в маленький конверт.