Как готовить
1. Куриную грудку мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до золотистого цвета. В процессе жарки посолите и поперчите мясо по вкусу. 2. Капусту мелко нашинкуйте. Огурцы, помидор и болгарский перец нарежьте соломкой или небольшими кусочками. 3. Свежую зелень измельчите ножом. Если кусочки обжаренной курицы получились крупными, дополнительно измельчите их после остывания. 4. Для белого соуса смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком и щепоткой соли. Тщательно перемешайте. 5. Подготовьте красный соус из кетчупа или смешайте его со сметанной основой согласно вашим предпочтениям до однородного состояния. 6. Листы лаваша разложите на рабочей поверхности. Выложите овощную начинку и мясо на край лаваша, отступив около 4 см от края. 7. Добавьте приготовленные соусы поверх начинки. Подверните боковые края лаваша внутрь и плотно сверните все в аккуратный рулет. 8. При желании готовую шаверму можно быстро подсушить на сухой сковороде гриль для хрустящей корочки.