Как готовить
1. Подготовьте все ингредиенты;на две шавермы отмерьте50г майонеза,70г мягкого плавленого сыра и два тонких лаваша общим весом160г. 2. Для маринада смешайте в миске соевый соус, один измельченный зубчик чеснока, соль, перец, одну чайную ложку специй для курицы и розмарин. 3. Тщательно обваляйте куриную грудку в маринаде и оставьте в холодильнике на один час. 4. Отделите курицу от избытка маринада и выложите на противень;оставшийся сырой маринад не используйте для готового блюда. Запекайте при180°C до74°C в центре грудки:в источнике ориентир40–60минут,но тонкое филе проверяйте раньше и не передерживайте после готовности. 5. Для соуса соедините майонез, второй измельченный зубчик чеснока, оставшиеся пол чайной ложки специй для курицы и перец. Перемешайте до однородности. 6. Нарежьте помидоры половинками кружочков, огурцы тонкими кружочками, а лук нашинкуйте полукольцами. 7. Поверхность лаваша равномерно смажьте мягким плавленым сыром. 8. Готовую курицу нарежьте на небольшие кусочки и выложите в центр лаваша. 9. Равномерно разделите весь приготовленный чесночный соус и овощи между двумя лавашами. 10. Аккуратно сверните лаваш с начинкой плотным конвертом. 11. Быстро обжарьте шаверму на разогретой сухой сковороде или сковороде-гриль до золотистой корочки. Полное время с часовым маринованием,запеканием и сборкой — ориентировочно2часа20минут;25минут могут относиться только к активной подготовке. Соус для подачи готовится отдельно и с сырой курицей не контактирует.