Как готовить
1. Нарежьте филе рыбы на порционные куски. Посолите, поперчите и выложите в форму для запекания. 2. Нарежьте соленые огурцы и помидоры кружочками, а сладкий перец соломкой. 3. Разложите огурцы и перец сверху на рыбу. Дольки помидоров разместите по краям формы. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. 5. В отдельной емкости взбейте яйца с солью. Добавьте горчицу, еще раз взбейте и влейте молоко, перемешивая до однородности. 6. Залейте рыбу с овощами приготовленным молочным соусом и отправьте в духовку. 7. Запекайте блюдо в течение 40-45 минут. Перед подачей украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.