Как готовить
1. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Рыбное филе нарежьте небольшими порционными кусочками. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до мягкости. 3. Выложите рыбу к луку и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны. 4. Добавьте в сковороду сметану, приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне в течение 15–20 минут. 5. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью перед подачей. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.