Как готовить
1. Сначала подготовьте рыбу, нарезав её на удобные порционные куски. После этого посыпьте их небольшим количеством соли и чёрного перца, затем переложите в глубокую миску. 2. Сделайте маринад, соединив в отдельной посуде майонез и сок, выжатый из апельсина. Тщательно взбейте эти компоненты до однородности. 3. Полученным цитрусовым соусом залейте кусочки рыбы. Деликатно всё перемешайте и оставьте продукты пропитываться ароматами примерно на один час. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его фольгой, аккуратно разложите на ней рыбу и запекайте в течение 15 минут. Совет: если вы хотите более диетический вариант, замените майонез на густой греческий йогурт — это добавит блюду лёгкую кислинку. Не нужно добавлять никаких приправ к рыбе, ни зелени, ни сыра, тогда очень интересный вкус дает рыбе апельсин. Она получается очень нежная.