Как готовить
1. Сначала подготовьте картофель: почистите его, вымойте и превратите в аккуратные кружочки. Этими ломтиками полностью закройте дно формы для запекания или противня. 2. Рыбное филе нарежьте на средние или крупные кусочки, как вам больше нравится, и распределите их ровным слоем поверх картофельной основы. 3. Измельчите лук и натрите морковь, используя крупную терку. Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости, после чего добавьте к ним мелко нарезанную зелень. Дайте зажарке немного остыть и покройте ею рыбу. 4. Нарежьте помидоры тонкими дисками и выложите их следующим слоем. Сверху нанесите слой майонеза и обильно посыпьте всё натертым сыром. 5. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока овощи и рыба не станут мягкими, а сыр не покроется золотистой корочкой. Совет: Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, майонез можно заменить на сметану, смешанную с небольшим количеством горчицы и соли.