Как готовить
1. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Тонкие ломтики свинины тщательно отбейте кулинарным молотком и распределите их ровным слоем по бумаге. Посыпьте мясо солью с перцем и слегка покройте небольшим количеством майонеза. 3. Картофель нарежьте аккуратными кружками и поместите поверх свинины. Этот слой также нужно посолить и сдобрить майонезом. 4. Лук измельчите в форме тонких колец и разложите их на картофельную основу. 5. Помидоры превратите в кружочки и уложите их на лук. Опять немного посолите и смажьте поверхность остатками майонеза. 6. Отправьте противень запекаться на 45–50 минут. Когда время выйдет, извлеките блюдо, посыпьте его натертым на терке сыром и верните в жар еще на несколько минут, чтобы сырная корочка расплавилась.