Как готовить
1. Подготовьте овощи и мясо: картофель почистите и превратите в тонкие диски, а лук, перец и помидоры нарежьте аккуратными кольцами. Свинину нашинкуйте в форме соломки. 2. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла и начните собирать блюдо. Первым делом распределите слой картофеля и слегка смажьте его майонезом. 3. Поверх картофеля выложите лук, а затем добавьте мясо. Приправьте этот слой солью и перцем по вашему вкусу, после чего добавьте ещё немного майонеза. 4. Создайте овощную «шапку», разложив сверху подготовленные помидоры и перец, и снова пройдитесь тонкой сеточкой майонеза. 5. Посыпьте всё тертым сыром и добавьте в форму совсем немного горячей воды. Разогрейте духовку и готовьте блюдо около 30 минут, поддерживая умеренную температуру. 6. Чтобы сверху появилась аппетитная золотистая корочка, в самом конце приготовления увеличьте нагрев на пару минут. Если вы хотите, чтобы сыр не подгорел, пока запекается картофель, можно накрыть форму фольгой на первые 20 минут.