Как готовить
1. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте его. Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с луком до золотистого цвета. Дайте грибам полностью остыть. 2. Свежие огурцы и отваренные вкрутую яйца нарежьте аккуратными кубиками. Крабовые палочки нашинкуйте тонкой соломкой. 3. Измельчите свежую петрушку. В глубокой миске соедините обжаренные грибы с луком, огурцы, яйца, крабовые палочки и зелень. 4. Посолите салат по вкусу, добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты перед подачей. Для основной партии используйте 100 г майонеза и 30 г петрушки. Яйца предварительно сварите вкрутую и остудите. Грибы с луком готовьте на антипригарной сковороде без дополнительного масла до испарения жидкости.