Как готовить
1. Поместите куриное филе в кастрюлю и варите его около 25 минут до полной готовности. 2. Отварите перепелиные яйца в кипящей воде, затем охладите их и очистите. 3. Нарежьте батон небольшими кубиками и подсушите их на сухой сковороде до золотистого хруста. 4. Подготовьте основу для салата: филе нарежьте или разделите на кусочки руками, яйца разрежьте на четвертинки, а помидоры превратите в аккуратные кубики размером 1 см. Все эти ингредиенты вместе с листьями салата Айсберг аккуратно смешайте прямо в порционных тарелках. 5. Воспользуйтесь мелкой теркой, чтобы измельчить сыр, и щедро присыпьте им содержимое тарелок. 6. Приготовьте пикантный соус: через пресс выдавите чеснок в майонез, тщательно перемешайте и распределите заправку поверх слоя сыра. 7. В самый последний момент, перед подачей на стол, выложите сверху хрустящие сухарики. Совет: чтобы сухарики не размокли и сохранили свой хруст, добавляйте их в салат только перед тем, как начнете есть. Филе солить не рекомендуется, так как сыр и заправка заменяют соль.