Как готовить
1. Листья салата подготовьте, аккуратно порвав их руками на небольшие кусочки. 2. Мякоть груши нарежьте тонкими изящными дольками, а сыр дорблю разделите на аккуратные маленькие кубики. 3. В отдельной емкости приготовьте заправку, тщательно объединив горчицу, мед, уксус и масло виноградных косточек. 4. Соедините в миске ломтики фруктов с зеленью и переложите эту основу на сервировочное блюдо. 5. Равномерно распределите по поверхности салата приготовленный соус, после чего дополните композицию кубиками благородного сыра и посыпьте орехами, предварительно их нарезав. Если вы хотите раскрыть аромат грецких орехов ярче, слегка подсушите их на сухой сковороде перед нарезкой.