Как готовить
1. Сделайте небольшие разрезы на каждом плоде чернослива сбоку, используя острый нож. 2. Очищенные грецкие орехи разделите на половинки и по одной аккуратно поместите внутрь каждой ягоды. 3. Сметану соедините с сахаром в глубокой миске. Тщательно взбейте массу, пока она не станет однородной (вы можете использовать тростниковый сахар для карамельного оттенка или выбрать сметану высокой жирности для более плотной текстуры). 4. Возьмите глубокое блюдо и распределите по дну примерно одну треть подготовленных ягод. Равномерно полейте их третьей частью сметанного соуса. 5. Сформируйте таким же образом остальные слои, пока продукты не закончатся. Важно, чтобы чернослив был полностью покрыт кремом, но не утопал в нем. 6. Поместите десерт в холодильник для пропитки. Лучше всего оставить его на несколько часов или на всю ночь, а перед подачей украсьте блюдо свежей мятой. Совет: если чернослив слишком жесткий, предварительно залейте его горячей водой на 10-15 минут, а затем обсушите полотенцем. Если чернослив не свежий, сухой, то предварительно залить его кипятком, чтобы он стал мягче, но нужно учитывать, что в этом случае он может потерять свой вкус, поэтому при покупке отдавайте предпочтение свежему черносливу, тогда блюдо будет вкуснее.