Как готовить
1. Сначала отварите вкрутую 4 куриных яйца. Когда они остынут, аккуратно разделите их на белки и желтки, а затем измельчите белки, используя крупную терку. 2. Очистите 2 яблока от кожицы и сердцевины. Подготовьте 100 г сыра и натрите его вместе с яблочной мякотью на терке с крупными ячейками. 3. Вскипятите воду и отварите 300 г кальмаров до готовности. Остудите морепродукты и нарежьте их аккуратной тонкой соломкой. 4. Очистите лук и придайте ему форму тонких изящных колец. 5. Подсушите 100 г грецких орехов на раскаленной сухой сковороде. Как только появится приятный аромат, снимите их с огня и нарежьте на достаточно крупные кусочки. 6. Для заправки разотрите яичные желтки и соедините их со 100 г майонеза и 1 столовой ложкой горчицы. Поместите все подготовленные компоненты в общую емкость, добавьте соль и перец по вашему вкусу, после чего тщательно перемешайте салат с соусом. Если вы хотите, чтобы лук в салате был менее резким, предварительно обдайте его нарезанные кольца кипятком.