Как готовить
1. Нарежьте ветчину аккуратными небольшими кубиками. 2. Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и измельчите мелким кубиком. 3. Мелко нарежьте репчатый лук и шампиньоны. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности и дайте остыть. 4. Натрите сыр на мелкой или средней терке. 5. В глубокой миске соедините ветчину, яйца, обжаренные грибы с луком и тертый сыр. Добавьте соль и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 6. Выложите полученную массу на плоское блюдо и сформируйте аккуратную горку. 7. Нарежьте огурцы тонкими длинными полосками. Начиная с верхушки горки, выкладывайте полоски огурца по спирали (по часовой стрелке), слегка вдавливая их в салат, чтобы полностью закрыть поверхность.