Как готовить
1. Нарежьте шампиньоны пластинками. Обжарьте их на сухой сковороде, пока не выпарится вся лишняя жидкость. Горячие грибы переложите в миску и сразу смешайте с двумя столовыми ложками майонеза. 2. Очистите лук и нашинкуйте его короткой соломкой. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. 3. Соленые огурцы и предварительно отваренный язык нарежьте аккуратной соломкой. 4. Соедините в салатнике язык, огурцы, обжаренный лук и грибы. Добавьте мелко нарубленный укроп и оставшийся майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат и уберите в холодильник на 2 часа для пропитки. Примечание: если использовать маринованные огурцы вместо соленых, вкус получится более пикантным.