Как готовить
1. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 4–5 минут. После этого выложите капусту на тарелку и дайте ей полностью остыть. 2. Разделите брокколи на небольшие соцветия. Нарежьте отварную куриную грудку и брынзу кубиками. Соедините ингредиенты в глубокой миске. 3. Для соуса смешайте в отдельной емкости сметану, горчицу и соевый соус. Добавьте смесь перцев и соль по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. 4. Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком. Для более легкого вкуса брынзу можно заменить на адыгейский сыр.