Как готовить
1. Отваренное заранее мясо говядины нашинкуйте аккуратной тонкой соломкой. 2. Листья салата подготовьте, произвольно разделяя их руками на небольшие кусочки. 3. Сделайте ароматную заправку: в небольшой емкости соедините оливковое масло с бальзамическим уксусом и горчицей, после чего добавьте измельченный прессом чеснок, бросьте щепотку соли и поперчите по вкусу. 4. Тщательно смешайте в глубокой миске подготовленное мясо, салатные листья и приготовленный горчичный соус. 5. Помидоры черри и сваренные вкрутую перепелиные яйца разрежьте пополам. 6. Основную массу из салата и говядины переложите на плоское блюдо для подачи. 7. Оформите блюдо, красиво распределив сверху половинки яиц и томатов. Чтобы яйца легче чистились, после варки сразу поместите их в ледяную воду.