Как готовить
1. Используйте грудку без кожи/кости сырой массой около 250 г. Отварите её в воде с добавлением куркумы, карри, паприки, перца и лаврового листа до полной готовности. Оставьте мясо остывать в бульоне, чтобы оно сохранило сочность. 2. Остывшую грудку нарежьте тонкими ломтиками. Свежие огурцы нарежьте аккуратными полосками. 3. Слейте жидкость из банки с шампиньонами;используйте 240 г грибов без рассола и нарежьте их пластинками. 4. В глубокой миске соедините курицу, огурцы и грибы. 5. Мелко нарубите чеснок. Добавьте в салат 30 г сметаны 10%, горчицу и подготовленный чеснок. 6. Тщательно перемешайте все ингредиенты. При подаче выложите салат на лист зелени. В этой версии используется только грудка без бульона;лавровый лист удалите. Специи из варочного бульона входят в мясо лишь частично.