Как готовить
1. Кальмары очистите от пленок и внутренностей. Опустите в кипящую воду и отварите в течение 3 минут. Остудите и нарежьте тонкими кольцами. 2. Отварите морковь до мягкости, затем остудите и натрите тонкой соломкой. Таким же способом натрите соленый огурец. 3. Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порубите ножом. Зелень укропа мелко нашинкуйте. 4. В глубокой миске соедините кальмары, морковь, огурец, яйца и укроп. Поперчите по вкусу, добавьте натуральный йогурт и тщательно перемешайте. 5. Уберите салат в холодильник на два часа, чтобы он настоялся и стал сочнее. Для более яркого вкуса можно добавить каплю лимонного сока при заправке.