Как готовить
1. Если очищенные креветки сырые, отварите их до непрозрачной готовой мякоти, обычно 2–3 мин после повторного закипания в зависимости от размера. Варёно-мороженые креветки разморозьте по инструкции; им достаточно короткого прогрева. После этого сразу промойте их под струей холодной воды и выложите в сито, чтобы ушла лишняя влага. 2. Подготовьте овощи и зелень: салат айсберг разделите на кусочки руками, а редис и зеленый лук аккуратно нарежьте. 3. Сложите все 200 г подготовленного айсберга, редис, лук и отваренные креветки в глубокую салатницу. 4. Для приготовления омлета взболтайте яйца со сливками и тертым сыром. Полученную смесь обжарьте на сливочном масле с двух сторон до готовности. 5. Дайте омлету полностью остыть, после чего нашинкуйте его полосками или небольшими кубиками. Добавьте его к остальным ингредиентам. 6. Чтобы сделать соус, тщательно смешайте сметану с майонезом, приправьте солью и перцем. Заправьте готовый салат и хорошо все перемешайте. Совет: Если вы хотите сделать блюдо более легким, можно использовать нежирную сметану или греческий йогурт вместо майонеза.