Как готовить
1. Опустите очищенные креветки в кипящую воду на 1 минуту. Слейте воду, обдайте их холодной водой и откиньте на сито. 2. Листья салата айсберг порвите руками на небольшие кусочки. Редис и зеленый лук нарежьте тонкими ломтиками и измельчите. 3. Переложите креветки, салат, редис и лук в глубокую салатницу. 4. Для омлета взболтайте яйца со сливками и тертым сыром. Разогрейте сковороду с каплей оливкового масла и обжарьте омлет с двух сторон до готовности. 5. Дайте омлету полностью остыть. Нарежьте его небольшими кубиками или тонкими полосками, затем добавьте к остальным ингредиентам. 6. Заправьте салат сметаной, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте и подавайте.