Как готовить
1. Подготовьте основу: смешайте отварной рис с размятой вилкой консервированной рыбой. Добавьте мелко нарезанные или натертые белки вареных яиц и майонез. Посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте до однородности. 2. Подготовьте посыпку: натрите сырую морковь на мелкой терке. Отдельно натрите яичные желтки. Укроп мелко порубите ножом. 3. Сформируйте из рисово-рыбной массы небольшие аккуратные шарики. 4. Обваляйте часть шариков в измельченной зелени, часть в тертых желтках, а остальные в натертой моркови для создания яркого ассорти.