Как готовить
1. Подготовьте все компоненты: отварите филе лосося в слегка подсоленной воде, после чего тщательно разомните его вилкой. Яйца сварите вкрутую, удалите скорлупу и по отдельности натрите желтки и белки. Картофель и морковь также отварите до готовности и измельчите, воспользовавшись мелкой теркой. Мелко нарежьте зелень, сохранив пару веточек укропа для финального декора. 2. Сделайте заправку, соединив майонез с солью и молотым перцем в отдельной емкости. 3. Возьмите два стакана и аккуратно выстелите их внутри пищевой пленкой. Теперь приступайте к сборке, выкладывая продукты слоями: сначала пойдут желтки, затем лосось, немного соуса, слой белков, порубленная зелень, снова майонез, морковь и картофель. Завершите слоем майонеза и, если ингредиенты еще остались, повторите последовательность. Поместите форму в холодильник на несколько часов (лучше на всю ночь), чтобы салат пропитался. 4. Достаньте салат из холода перед подачей. Аккуратно переверните стаканы на тарелки, извлеките получившиеся «башенки», помогая себе пленкой, и осторожно снимите саму пленку. В качестве последнего штриха украсьте блюдо целыми веточками укропа. Совет: чтобы слои выглядели опрятнее, не прижимайте овощи слишком сильно, оставляя текстуру салата воздушной. Альтернативный метод сбора салата подразумевает использование кулинарных колец. В этом случае слои надо выкладывать изначально в правильном порядке: начиная с картошки и заканчивая яичными желтками.