Как готовить
1. Сначала подготовьте хлеб на ваш вкус: это может быть багет, чиабатта или бородинский. Подрумяньте ломтики в тостере или подсушите их на сухой сковороде до золотистой корочки. 2. Отварите 2 куриных яйца вкрутую, остудите их, очистите и мелко нарежьте. 3. Снимите кожицу с огурца и яблока, нарежьте их небольшими кубиками. Также мелко нашинкуйте стебель сельдерея, головку красного лука и пучок зеленого лука. 4. Подготовьте 260 г тунца без жидкости из двух банок, полностью слейте излишки сока, а саму рыбу разомните вилкой в глубокой миске. 5. К тунцу добавьте измельченные яйца, овощи, яблоко, 2 столовые ложки горчицы и 60 г лёгкого майонеза. Тщательно перемешайте все компоненты до однородности. 6. Положите на подготовленный тост лист зеленого салата, сверху щедро распределите получившуюся начинку и накройте вторым кусочком хлеба. Для более яркого вкуса можно слегка сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Если сразу не подавать, то огурцы лучше добавить перед подачей (иначе они дадут сок). Приятного сэндвич-аппетита! Хлеб 320 г —8 ломтиков по 40 г, на четыре сэндвича. Масса тунца после слива важнее размера банок; если содержимое отличается, отмерьте 260 г.