Как готовить
1. Очистите 4 яблока от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Для выбранных средних яблок это примерно 600 г мякоти. 2. Растопите 50 г масла на подогреве мультиварки, слегка смажьте им стенки. Из общего количества 200 г сахара отложите 26 г(2 ровные столовые ложки), равномерно распределите по дну с маслом. Не ждите, что сахар полностью растворится в чистом масле на подогреве: он увлажнится соком яблок при выпечке. 3. Выложите красивый нижний слой яблок, остальные распределите поверх не слишком плотно. 4. Взбейте 4 яйца с оставшимися 174 г сахара до светлой пышной массы. Осторожно вмешайте 160 г муки с разрыхлителем, не продолжая долго взбивать после муки. 5. Перелейте тесто на яблоки. Готовьте на режиме Выпечка, начиная с 40 минут. Проверьте центр шпажкой: на ней не должно быть сырого теста. Для более слабой мультиварки продолжайте по 10 минут до готовности; универсальная мощность всем моделям не назначается. 6. Дайте постоять 10–15 минут, пройдитесь мягкой лопаткой по краю и переверните на блюдо. Разделите на 4 большие порции.