Как готовить
1. Очистите отварной картофель и натрите его на крупной терке. 2. Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки. Натрите их на терке в разные емкости. 3. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте его на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, затем остудите. 4. Малосольную семгу нарежьте небольшими кубиками. Твердый сыр и очищенные от кожуры яблоки натрите на крупной терке. 5. Соберите салат слоями, промазывая каждый слой тонкой сеткой майонеза. Первым слоем выложите рыбу и обжаренный лук, затем картофель. Далее распределите яблоки и тертый сыр. 6. Завершите сборку слоем яичного белка и желтками, смешанными с небольшим количеством тертого сыра. Смажьте верхушку майонезом. 7. Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте блюдо красной икрой и свежими листьями салата. Рекомендуется использовать кислые или кисло-сладкие яблоки для баланса вкуса.