Как готовить
1. Разморозьте заранее слоеное тесто. Слегка раскатайте пласт в длину до толщины 4-5 мм. 2. Нарежьте тесто длинными полосками шириной около 1,5-2 см. 3. Подготовьте сосиски, очистив их от оболочки. Если используете сыр, сделайте на каждой сосиске небольшой продольный надрез и вложите внутрь немного тертого сыра. 4. Оберните каждую сосиску полоской теста по спирали, накладывая края слегка внахлест. Кончики сосиски должны немного выступать. 5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте изделия в теплом месте на 15-20 минут для расстойки. 6. Слегка взбейте яйцо и смажьте им поверхность и бока теста. 7. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 20 минут до появления золотистой корочки. Сосиски в тесте вкусны как в горячем, так и в холодном виде.