Как готовить
1. Натрите сыр на крупной терке. 2. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком до однородности. 3. Смешайте натертый сыр с яично-молочной смесью. 4. Противень слегка смажьте растительным маслом. Выложите на него первый лист лаваша. 5. Равномерно распределите по лавашу часть сырной начинки. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты (обычно получается около 5 слоев). 6. Завершите сборку слоем лаваша. Смажьте верхушку небольшим количеством сливочного масла для румяной корочки. 7. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.