Как готовить
1. Натрите сыр на крупной терке. 2. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, добавьте смесь к тертому сыру и тщательно перемешайте. 3. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла. Выложите первый лист лаваша. 4. Равномерно распределите часть сырной начинки по лавашу и накройте следующим листом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты (обычно получается около 5 слоев). 5. Завершите сборку слоем лаваша. Смажьте верхний слой сливочным маслом для золотистой корочки. 6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.