Как готовить
1. Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте средними кусочками. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. 2. На разогретой сковороде тушите печень с луком и морковью до полной готовности, добавив соль, перец и гранулированный чеснок. 3. Свежий огурец нарежьте соломкой или кубиками. 4. В глубокой миске соедините тушеную печень с овощами, фасоль, кукурузу и свежий огурец. 5. Заправьте салат сметаной, при необходимости добавьте еще немного специй и тщательно перемешайте.