Как готовить
1. Тщательно промойте ягоды. Если используете крупные плоды, очистите их от плодоножек или кожуры. 2. Поместите в чашу блендера кефир, творог, ягоды и подсластитель. Взбивайте на высокой скорости до получения полностью однородной кремовой массы. Если смесь кажется слишком густой, добавьте еще немного кефира. 3. Перелейте готовую массу в контейнер, закройте крышкой и уберите в морозильную камеру до полного застывания. Заморозка обычно занимает 3–5 часов в зависимости от температуры в камере. Чтобы мороженное получилось более нежным и без кристаллов льда, перемешивайте массу в контейнере каждый час в процессе заморозки.