Как готовить
1. Соедините в глубокой миске сахар и мягкое сливочное масло, тщательно растерев их до однородности. 2. Добавьте к масляной массе яйца, творог, лимонную цедру, просеянную муку и разрыхлитель, после чего вымешайте тесто и переложите его в подготовленную форму. 3. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50–55 минут, пока кекс не пропечется. 4. Перед подачей украсьте остывшую выпечку небольшим количеством сахарной пудры. Совет: чтобы кекс получился еще нежнее, творог перед использованием можно протереть через сито.