Как готовить
1. Соедините в глубокой миске яйца с йогуртом и тщательно взбейте их до однородности. 2. Отдельно подготовьте сухие компоненты: смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, после чего аккуратно пересыпьте их в миску к жидкой массе и размешайте. 3. Кожуру с яблок счищать не обязательно, просто натрите их на крупной терке и добавьте в получившееся тесто, приправив все молотой корицей. 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и порционно выкладывайте тесто, используя столовую ложку. 5. Обжаривайте оладьи около 2–3 минут до появления румяной корочки, затем переверните их и доведите до готовности со второй стороны. 6. Переложите готовое блюдо на тарелку, украсьте небольшим количеством сахарной пудры и несите к столу, пока они горячие.