Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния крошки. Смешайте их с яичными белками и желтком, добавьте стевию по вкусу и тщательно перемешайте. 2. Выложите полученную массу тонким слоем в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут до легкого золотистого цвета. 3. Растворите желатин в воде согласно инструкции на упаковке. Нагрейте до полного растворения (не кипятите) и дайте немного остыть. Смешайте три четверти желатинового раствора с мягким творогом и стевией. 4. Выложите творожную массу на полностью остывший овсяный корж. Уберите в холодильник до полного застывания на 2-4 часа. 5. На застывший творожный слой красиво выложите свежие или замороженные ягоды. Залейте оставшейся частью желатинового раствора и снова уберите в холодильник на 2-4 часа до финального застывания.