Как готовить
1. Заранее разогрейте вашу духовку до температуры 180 градусов. 2. Отправьте куриное филе в подсоленную воду и варите до готовности, стараясь не пересушить мясо, чтобы оно сохранило нежность. Когда птица остынет, аккуратно нарежьте её на небольшие кусочки. 3. Подготовьте лук, нарезав его тонкими полукольцами, и обжарьте на сковороде с растительным маслом до появления аппетитной золотистости. 4. Возьмите чуть больше половины подготовленного кабачка, нарежьте его крупными кубиками и добавьте к луку. Тушите овощи вместе до мягкости, после чего добавьте измельченный чеснок. 5. Измельчите весь сыр, используя крупную терку. В отдельной чаше взбейте яйца с небольшой щепоткой соли, затем соедините их с творогом, сливками, мукой и половиной натертого сыра. Туда же переложите кусочки курицы и обжаренные овощи, посолите по вкусу и тщательно все перемешайте. 6. Полученную массу переложите в форму для запекания (удобнее всего использовать разъемную), посыпьте сверху орегано и черным перцем. Оставшуюся часть кабачка нарежьте изящными слайсами и красиво распределите по поверхности, после чего засыпьте всё остатками сыра. Выпекайте блюдо в течение 30–40 минут до образования румяной сырной корочки. Совет: Если кабачок очень сочный, после нарезания его можно слегка отжать, чтобы запеканка не получилась водянистой. Получается очень легкая и сочная запеканка, которую вкусно есть и теплой, и холодной. Важная деталь!!! Пирог сразу резать не надо, после того как вынимаем из духовки, нужно дать ему постоять минут 10, чтобы сыр слегка затвердел, иначе он ровно не нарезается.