Как готовить
1. Нарежьте куриные грудки маленькими кусочками. Смешайте мясо с солью, перцем, кориандром, горчицей и карри. Залейте кефиром так, чтобы он полностью покрыл курицу, и оставьте мариноваться в холодильнике на два часа. 2. Отварите кочан цветной капусты до мягкости и измельчите его в пюре. Добавьте в капустную массу яйцо и специи по вкусу, затем тщательно перемешайте до однородности. 3. Переложите замаринованную курицу в большую форму для запекания или распределите по порционным формочкам. Сверху ровным слоем выложите пюре из цветной капусты. 4. Поставьте форму в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте в течение 45-50 минут. 5. Натрите сыр на терке. Посыпьте запеканку сыром и верните в духовку еще на несколько минут, пока не образуется румяная золотистая корочка. Время маринования курицы (2 часа) не включено в активное время приготовления.