Как готовить
1. Отберите 12 самых аккуратных половинок грецкого ореха и отложите их в сторону для финального декора. Весь остальной объем орехов мелко нарежьте или измельчите с помощью ступки. 2. Снимите с апельсина цедру, используя мелкую терку, а затем выдавите из плода весь сок. 3. В небольшом сотейнике смешайте сахар со сливочным маслом и поставьте на тихий огонь. Влейте туда же апельсиновый сок и помешивайте массу, пока сахарные крупинки полностью не исчезнут. 4. Плитку шоколада разломайте на маленькие кусочки. В отдельной глубокой миске соедините муку с разрыхлителем, добавьте подготовленные измельченные орехи, шоколадную крошку, тертую цедру и разбейте яйцо, приправив все щепоткой соли. 5. Соедините сухие компоненты с растопленным ароматным маслом и тщательно вымешайте тесто до однородности. 6. Застелите небольшую форму с высокими бортиками листом пергамента и слегка смажьте его маслом. Равномерно распределите тесто по емкости, украсьте поверхность целыми половинками орехов и отправьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. 7. Извлеките десерт, разделите его ножом на порции и подавайте к столу. Совет: Если вы хотите получить более влажную текстуру классического брауни, внимательно следите за временем и не пересушивайте выпечку в духовке.