Как готовить
1. Подготовьте мякоть бедра, при необходимости нарежьте на порционные кусочки. 2. Смешайте мясо с первой порцией сметаны (3 ст.л.), солью и вашими любимыми специями. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. 3. Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. 4. Для овощной шапочки смешайте тертую морковь, лук и вторую порцию сметаны (2 ст.л.), немного присолите. 5. Выложите курицу в форму для запекания, сверху распределите овощную смесь. 6. Посыпьте блюдо тертым сыром. 7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут до золотистой корочки. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.