Как готовить
1. Смешайте холодное сливочное масло с мукой до состояния крошки. Добавьте творог и яичные желтки, затем быстро замесите мягкое тесто. Если тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. 2. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5-7 мм. С помощью формы или стакана вырежьте кружочки. 3. Обмакните каждую заготовку одной стороной в сахар. Сложите кружочек пополам сахарной стороной внутрь, затем еще раз пополам. Верхнюю часть получившегося треугольника снова обмакните в сахар. 4. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье 20-25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!