Как готовить
1. Сложите творог, йогурт и яйца в чашу блендера. Взбейте всё до получения однородной массы без комочков. Используйте питьевой йогурт без добавок, чтобы консистенция была похожа на жидкую сметану. 2. Добавьте в полученную смесь корицу и ваниль на кончике ножа. Тщательно перемешайте массу еще раз. 3. Бананы очистите от кожуры. Разрежьте каждый плод вдоль на две равные части. 4. Возьмите жаропрочную форму для запекания. Выложите половинки бананов на дно формы срезом вниз или вверх. 5. Залейте бананы подготовленной творожно-йогуртовой смесью. Разогрейте духовку до 180 градусов. 6. Запекайте блюдо в течение 25–30 минут. Ориентируйтесь на золотистую корочку и плотность массы. Как только запеканка подрумянится, вынимайте её из духовки. Подавайте готовую запеканку со сметаной.