Как готовить
1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Очистите бананы и тщательно разомните их вилкой в глубокой миске до состояния пюре. 3. Добавьте к бананам яйца и хорошо перемешайте венчиком до однородности. 4. Смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла. Разлейте полученную массу по формам, заполняя их почти до верха. 5. В каждую порцию сверху выложите свежие или замороженные ягоды. 6. Выпекайте маффины в разогретой духовке около 12 минут до готовности. У десерта будет нежная рыхлая структура даже без использования муки. Перед употреблением дайте маффинам немного остыть в форме.