Как готовить
1. Разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их с сахаром до состояния густой светлой пены. 2. Добавьте к яичной массе майонез, одну банку сгущенного молока и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. 3. Разделите тесто на части и испеките 3–4 коржа (количество зависит от диаметра вашей формы). Выпекайте каждый корж в разогретой до 170ºC духовке примерно 15 минут. 4. Оставьте коржи остывать. В это время приготовьте крем: очистите бананы и измельчите их до состояния пюре с помощью блендера или вилки. 5. В отдельной емкости взбейте размягченное сливочное масло с оставшейся половиной банки сгущенного молока. Добавьте банановое пюре в масляную смесь и хорошо перемешайте. 6. Соберите торт, обильно смазывая каждый корж кремом. Также покройте кремом верх и боковые стороны торта. 7. По желанию украсьте готовый десерт ломтиками банана, лепестками миндаля и кокосовой стружкой. 8. Уберите торт в холодильник на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался.